Casi siempre el color del ganado Beefmaster es de tono rojo, aunque su gama de tonalidades es amplia. Existen otros pelajes con tonos café, bayo, blanco, rojo sabino, pinto, hosco, gateado y negro.
También, los colores y manchas en la cara, cabeza y tórax tienen variantes como cara y panza pinta, careto, con anteojos, lucero y bragado.
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